牡鹿半島にて

こんにちは。ヒヒヒです。


仙台は梅雨真っ只中という感じで
今朝も朝から雨が降り続いています。


そんな雨がシトシトと降り続く中、
先日石巻の牡鹿半島にて
鹿ハンター小野寺さんの狩猟に
同行させて頂く機会がありました。

狩猟はもちろんハンターにしか
出来ない事なので、
解体のお手伝いをさせて頂ました。


その作業は想像以上にハードで
自分達が口にしている食物が
簡単に運ばれて来ている訳でなはいのだと。
そして生命の尊さを再認識し、
とても貴重な経験になりました。


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この経験を活かし、ヒヒヒは
「いただきます」
の気持ちをより大切に
皆さんに食事とワインを楽しんで頂きたいと
願っています。


ジメジメした毎日ですが
いま週末もヒヒヒとなりますように。


by hihihi0604 | 2016-07-09 14:04 | ワイン/ビストロ