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定休日のお知らせです

こんにちは。ヒヒヒです。
雨が降ったり、晴れたり曇ったり、梅雨明けが待ち遠しいですね。

7月末〜8月の定休日のお知らせです。

7月末のお休み

通常定休日
7/27(水)

7/29(金)・30(土)・31(日)

石巻で開催されるReborn-Art Festivalに出店させて頂く為


8月のお休み

通常定休日
8/3(水)
8/10(水)
8/17(水)
8/31(水)

8/24(水)〜25(木)
筑波にある農園「ポム・ド・テール」に研修の為


よろしくお願い致します。

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今週末もヒヒヒとなります様に。



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by hihihi0604 | 2016-07-21 15:48 | ワイン/ビストロ

牡鹿半島にて

こんにちは。ヒヒヒです。


仙台は梅雨真っ只中という感じで
今朝も朝から雨が降り続いています。


そんな雨がシトシトと降り続く中、
先日石巻の牡鹿半島にて
鹿ハンター小野寺さんの狩猟に
同行させて頂く機会がありました。

狩猟はもちろんハンターにしか
出来ない事なので、
解体のお手伝いをさせて頂ました。


その作業は想像以上にハードで
自分達が口にしている食物が
簡単に運ばれて来ている訳でなはいのだと。
そして生命の尊さを再認識し、
とても貴重な経験になりました。


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この経験を活かし、ヒヒヒは
「いただきます」
の気持ちをより大切に
皆さんに食事とワインを楽しんで頂きたいと
願っています。


ジメジメした毎日ですが
いま週末もヒヒヒとなりますように。


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by hihihi0604 | 2016-07-09 14:04 | ワイン/ビストロ

店先で

おはようございます!
梅雨入りすると、からりと晴れた日の風が
普段より心地よく感じますね。

夕方17時からのオープンに向けて
昼間にお店で準備をしていると、
通りすがりの方に
「ここは何屋さんですか?」
と尋ねられる事が度々あります。

ヒヒヒの思いはシンプルに

ワインに寄り添う料理、
料理に寄り添うワインを
肩肘張らずにざっくばらんに
楽しんで頂きたい!

カウンター席でもテーブル席でも、
ゆっくりとお食事頂ける
お店作りになっています。

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外には立ち飲みカウンターと
みにテーブル席があり
こちらはノーチャージでご飲食頂けます。
風の気持ち良い夜に
外を眺めながらの一杯。
おススメです!


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皆様、素敵な週末を!

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by hihihi0604 | 2016-07-01 12:00 | ワイン/ビストロ